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燕麦粥当中加什么食材最好?做山药粥的时候需要注意什么

发布日期:2020-3-23 17:14:00 出处:果百汇网 作者:LaLa 阅读: 43

粥是我国极具代表性的一种食物,尤其是在诸多养生药方当中,基本上都是以粥为载体来出现的,足以体现其不凡的意义。随着我国人们的饮食越来越健康,燕麦作为一种健康的粗粮也开始逐渐加入了粥当中,但是大多数人不知道它和什么搭配最好?下面就简单的说说。

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1、豆浆

豆浆是我国极具代表性的一种早餐,拿它来搭配燕麦的话是非常不错的,大豆的奶香夹杂了一部分燕麦的软糯,整个粥变得美味异常的同时,营养价值也会有明显的提升,就比如非常著名的美龄粥,它就是用香浓的豆浆加上香米和燕麦熬制而成,宋美龄女士经常依靠它来滋养身体。

2、蛋黄

蛋黄也是一种非常特别的食材,它当中的卵磷脂及蛋白质非常丰富,所包含的营养也特别就高,在烹饪燕麦粥的时候,可以适当的加入一部分咸蛋黄,提高粥的风味的同时,对大脑也有着特别的好处,尤其是对于老人和小孩子来说,蛋黄是一种特别滋补的食品。

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在做粥之前,可以先煮两个鸡蛋,然后将蛋清取出,把蛋黄拿出碾碎放入米粥当中,刚刚制作出来的蛋黄特别的香,粥的口感也会提升不少,如果有条件的话也可以用风味更加丰富的咸蛋黄来代替,这样做的粥的口感会更加偏向于广式。

3、山药

山药也是一种滋补性非常强的食品,它当中含有大量的淀粉酶,进入肠胃当中,特别容易被吸收,所以说在燕麦粥中加入山药也是一种非常不错的做法,在煮粥的时候只需要放一点点,降血药降脂的同时,也有着健脾益胃的特殊效果。

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不过需要注意的是,在做山药粥的时候,一定要将山药彻底捣碎成泥状,然后再加入燕麦粥当中,这样口感才独特。

以上就是适合和燕麦粥一起搭配食用的食材简单介绍,希望对大家烹饪有一定的帮助,其实总体来说的话,只要个人比较喜欢,一般情况下大多数的食物都是可以加入燕麦粥当中的。

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