哪里产的米酒味道比较好,孝感米酒为什么这么出名,米酒的选购技巧
中华文化源远流长,酒文化其实伴随着这条长河,流淌至今,据悉,早在五千年前,华夏文明还没形成之前的石器时代,就有了酿酒的历史,而发展到近代,其实古人喝酒,最多的就是用谷物酿成的米酒了。
米酒放在现在,也是在酒界也是非常有影响力的,老一辈人比较也比较喜欢,就如白酒,其实就是高浓度的米酒,只不过古代没有对应技术,做不出来而已。当然,我个人跟家喜欢一些比较带有甜味,度数个位数的米酒,因为我本身酒量就不行。
不过我国地大物博,不同地方的米酒也伴随着带有了不同的特色,很多人想喝一些具备地区特色的米酒,心中就纳闷了,不知道哪里产的米酒味道比较好呢?
关于这点,我倒是还真有过涉猎,不过没亲自去喝过,其实论我国哪里的米酒最有名,应该是湖北的孝感米酒!
为什么呢?因为孝感米酒是湖北省的一个地方特色小吃,已经有超过千年的历史了,能够成为一道地方特色的美食,自然有其独到之处,首先湖北的孝感米酒选料比较考究,而且制作方法相对比较独特一点,以优质的糯米为原料,通股传统凤窝酒曲酿制而成,因为工艺考究,所以酿制出来的米酒色泽如白玉,清香无比,口感也是非常的甘甜,吃入腹中可以起到生津暖胃的效果。
如果你们想去湖北旅游的话,孝感米酒一定要去尝一下,当然,现在网络怎么发达,网上购物也很轻松,想要喝,其实去网店找找也行。
接下来,我给大家介绍一下,关于米酒的选购技巧。
选购米酒,主要是辨别其优劣,如果是让我来挑选的话,首先就是看色泽,一般优质的米酒,酒色很白净,如果是劣质的米酒,色泽暗淡,给人一种非常干巴巴的感觉,后者不建议大家去选择。
其次是看米酒的包装,也就是米酒瓶,因为米酒保质期比较久,你可能看不出什么,但是放的时间久了,包装上会变旧,因此看包装就知道,时间放的长不长,买之前看看保质期,另外,不要去买摊头的三无产品。
最后一点,米酒的度数很重要,米酒大体分四类,普通米酒,一两度的,醪糟在三五度,酿制时间长的老米酒在八到十二度,最后就是白酒,高达几十度,不同的度数对应不同的人群,所以买之前一定要看度数。
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