为什么黄桃适合制作罐头？如何自制黄桃罐头呢？还有哪些其他的水果适合做罐头

其实主要有三点是黄桃成为主要罐头水果食品的核心原因：

1、黄桃价格便宜

市面上，黄桃并非是什么高端水果，它的市场价格非常便宜，到了黄桃大量上市的季节，它的价格真的不贵，差不多几块钱一斤，常见的五六七块都有，一些高品质的黄桃，则可以买到十几块钱，但也不算特别贵，基本上普通人都能消费得起。

而作为罐头食物，它的水果成本肯定不能太高，否则如果成本太高的话，罐头价格也高，那就没人买了。其次不仅仅成本要低，而且关键是量要大，否则罐头里全都是水果汁液，果肉反而没多少，人家透着玻璃罐一看，顿时就没有购买的欲望了。

2、黄桃难以保存

每年到了夏季，黄桃大量上市的时候，很多时候经销商从果农手里收购这些过来，但是集中到了一起，水果市场直接饱和掉了，而黄桃又是一种难以长久保存的水果，尤其是彻底熟了的，搬运起来也麻烦，特别容易烂，所以二次加工是一种不错的处理归宿，尤其是一些卖相不怎么好的桃子，市场上没人买，那么直接进入罐头加工工厂，制作成罐头，这样可以延长它的保存时间。

3、罐头比鲜吃更美味

这一点我想很多人会感觉稀奇，其实事实就是如此，黄桃在成熟的时候从树上采摘下来，口感往往酸味更足一点，并不是所有的黄桃，都能保持个大味甜的，这时候就需要进入罐头工厂进行深加工，其实方法很简单，就是将酸味偏多的桃肉，放置在糖水之中腌制，这样就去除了表面的酸味，同事也不会更变黄桃本身的口感，我们在食用起来的时候，往往口感会更加的丰富。

那我们在生活中能否自己制作黄桃罐头呢？其实是可以的，而且也非常简单，很多人将这玩意作为黄桃本身比较存粹的吃法。

首先，将买来的黄桃去皮，切块，切的块头尽可能的大一点，随后将桃肉与冰糖混合放入锅中加热沸煮，煮完之后，将黄桃与冰糖水一起放入一个罐头中，等到它凉了就可以直接吃了。不过因为自己家庭加工的缘故，罐头的保存时间并不会太久，一般放在冰箱内，几天之中最好吃完，否则容易变质。

除了黄桃之外，还有哪些水果也是生活中常见的，适合用来的制作罐头食品的呢？在我个人印象中，超市里的罐装水果制品，除了黄桃之外，另外一种最常见的就是橘子了。我之前也一直很好奇，不知道为什么罐装橘子里面的肉，一点白色的筋膜都没有，看起来通体橙色，非常有食欲。

此外，草莓与荔枝，也是比较多见的一种罐头食品，尤其是荔枝，不仅仅是水果罐头，在其他的罐头之中也非常容易出现，比如说我们经常吃到的八宝粥，里面就藏有荔枝肉，小时候特别喜欢吃。