苹果皮对人体有哪些好处?贫血者可以吃苹果皮吗?清洗苹果的方法有哪些?
很多人都知道,苹果的果肉里富含丰富的维生素和微量元素,对人体的健康发展提供着不可缺少的重要作用,在众多的水果中,苹果的维生素含量占据着数一数二的名次,而且它的价格合理又不贵,所以深受广大人民的喜欢。有些人为吃苹果会削皮,其实它的皮也有很多的营养。接下来我们一起去看看。
一、苹果皮对人体有哪些好处?
1.有利于胎儿的发育,女性在孕早期的时候,都会吃上一些叶酸,叶酸这种营养成分可以帮助肚子里的胎儿健康发展,防止胎儿出现畸形,而苹果皮中就含有大量的叶酸,吃它就像是吃叶酸片一样有用。
2.对骨骼和牙齿有好处。它的皮中含有丰富的维生素和钙质。人体的骨骼发育和牙齿发育离不了钙元素的帮助,所以它丰富的钙质对人体的牙齿和骨骼发育都有良好的效果。
3.愈合伤口。皮中还含有丰富的维生素C,维生素C是一种天然的抗氧化性强的成分,它不仅对人体血管有好处,还能促进细胞的新陈代谢,使受伤的伤口快速的愈合。
4.预防便秘。皮中含有大量的粗纤维,在被吸入人体之后,粗纤维可以加快肠道的运动,使肠胃做做操,不光可以助食物的消化和吸收,有健脾胃的效果。还能够清理肠道,让肠道里的残留物和有害物质排出体外,可以预防便秘。
5.保护视力。皮中不仅含有丰富的维生素C,还有大量的维生素A和胡萝卜素,这两种营养成分对眼睛有着密不可分的作用,可以改善眼睛出现的一些问题,比如说眼睛过度疲劳,干涩等情况。
6.补血。苹果皮有大量的微量元素铁元素,而铁元素对人体可以起到制血补血的效果,如果人体缺少铁元素,就会出现贫血的情况,所以它也可以预防人体缺铁性贫血。
7.预防心脑血管疾病。苹果皮中还有大量的抗氧化剂,比如说维生素C,还有一些类似与黄酮类的成分,它们进入人体血管之后,可以清除血管中的堵塞物,预防一些病毒的侵入,维持血管的弹性,防止血管硬化,皱裂出血等心血管疾病的发生。
二、如何清洗苹果?
人们在吃苹果的时候,总是会担心它洗的不干净,会将皮上残留的农药或者是污物吃进体内,引起身体的不适,所以大部分的人喜欢把它的皮去掉再吃,这样就白白的浪费了很多的营养,怎样才能把苹果皮洗干净呢。
1.从市场上买回来的苹果表面上有很多的灰尘,所以不能只在水龙头下简单清洗,要接一盆水,放在里面浸泡。
2.将浸泡的水换掉,换新水重新泡着,根据数量洒上一些食用盐,泡个两分钟,然后用手使劲搓它的皮。
3.这时候,很多的细菌和农药残留物都洗下来了,再换清水进行冲洗,就差不多了。一个个果实就变的光滑无比,晶莹剔透。
4.平常洗水果,我们都是用的盐水,其实还有专门洗水果用的清洗剂,只是香味可能有点重,多冲洗几遍,会更加的干净哦。
5.除了用食用盐来清洗水果,还可以使用一下淀粉哦,也是把淀粉放在苹果和水里浸泡,搓洗,然后冲干净,去污效果也挺强的。
通过以上内容的介绍,相信大家对苹果皮有了更加的了解,不光它的果肉营养丰富,对人体有很多好处,它的苹果皮的营养价值也不容小瞧,有提高人体免疫力,预防夜盲症,干眼症,补血制血,防止中老年人的一些心血管疾病,等等功效。
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