黑豆的清洗方法介绍，清洗黑豆的时候是否需要保留豆蒂

1、清水反复冲洗

有的人买来黑豆后会直接浸泡，这样的做法不可取，正确的做法是先用流动的自来水反复冲洗，在冲洗的过程中，这样不仅能够有效的清除其表面的污渍，而且能够有效避免农药渗入黑豆内部。

2、浸泡

冲洗后的黑豆不要马上食用，用去农残的洗剂浸泡5-10分钟，或者使用盐水浸泡10分钟左右。（农残清洗剂、盐水能够有效的帮助人们消除黑豆表面的有害微生物，农残清洗剂会让水呈弱碱性，能够促进酸性农药的降解）。

3、保留豆蒂

如果大家购买回来的黑豆还有豆蒂，清洗的时候千万不要把这些豆蒂直接去掉，如果去掉的话，黑豆就会有‘伤口’，这样反而会让农药跟着水进入到其内部，一旦这样想要清洗出来是不可能的，会带来二次污染。

4、选择正确的清洗剂

如果家里没有去农残专用的清洗剂就用盐水代替，千万不能用洗涤灵代替，因为洗涤灵本身就是极易吸附的物质，如果使用洗涤灵反而会造成黑豆的二次污染。

5、使用果蔬洗机

家里有果蔬清洗机的朋友，可以把冲洗好的黑豆直接放到机器里清洗，这样能够达到比较好的去农残效果，家人吃起来也更安全放心。

人们食用黑豆是非常达到良好的养生目的，如果清洗不到位，还可能对身体造成一定的损伤，当然了，在清洗之前仔细的挑选也是非常必要的，大家一定不要小看了清洗这个简单的步骤，对于家人的身体健康是非常重要的。