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西兰花有哪些功效?西兰花怎么吃效果最好?

发布日期:2019-5-26 3:15:59 出处:果百汇网 作者:琉璃雨 阅读: 20

西兰花相信在很多人的餐桌上是一道营养丰富的健康蔬菜,人们可以通过烤,炒或煮,或者是拌成沙拉生吃,都是不错的选择。或许在日常生活中,它是一种不起眼的疏菜,但是小小的身体却有着惊人的功效。比如含有丰富的维生素、叶酸和钾等物质,其中的维生素C是很多柑橘类的水果远不可及的。那么它到底还有哪些功效和如何吃才最健康。

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一,西兰花的功效

1,增强免疫力。它里面含有大量的胡萝卜素和氧化剂。而且富含的维生素C是相当高的,20O克的西兰花中就有一百克的维生素c,可以说维C已占据了它的一半,所以它丰富的维C可以增强人体免疫力。

2,有利于皮肤健康。除了有丰富的维C之外,西兰花里还有泛酸,碳水化合物,胡萝卜素,这些营养物质都有利于胶原蛋白的修复和形成,给您的皮肤带来一个好的状态。

3,保护视力。由于它里面含有大量的胡萝卜素,其中的一个物质叫叶黄素,叶黄素可以促进人体血液循环,有利于心脏健康同时叶黄素是一种天然的胡萝卜素,对眼部的健康有很大效果,有利于视力的良好保持。

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4,抗癌。西兰花里有抗癌症的微量元素,常吃它的话可以减少胃癌,直肠癌的发病机率,菜花不但能给人补充很多的维生素C,还能提供大量的胡萝卜素,可以起到癌变细胞的生成,其实在众多的蔬菜之中,除了大白菜之外,就属的效果最佳。

5,有着丰富的维生素k。西兰花里含有各种丰富的维生素,其中还有人体所需的维生素k,可能在日常生活中,有些人受到碰撞,皮肤就会青一块紫一块的,就是身体内缺少维生素k的表现,所以多吃它,可以补充人体稀少的维k。维k可以保护人体血管的韧性,可以防止血管不会轻易的破裂。

6,抗衰老。据医学界认为,它是一种药用价值极高的蔬菜,经常吃它会让皮肤变的白嫩细滑,有抗氧化,抗衰老的效果,是一种极好的美容药品。

7,可以减肥。它的含水量是很高的,但它的热量却很低,所以吃它既不会长胖,也有饱腹感,是年轻男女的减肥的利器。

二,西兰花怎么吃效果最好

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1,菜花和金针菇一起吃。两者营养一结合,有利于肠胃的消化蠕动,可以降血压,降血脂,降胆固醇。增强人体的免疫力,而且还能起到消炎和预防癌症的发生。

2,菜花和牛肉一起吃。牛肉可以补充人体的能量,菜花的营养又比较丰富,两者相结合,同样可以起到提高人体免疫力的效果,同时对肌肉的增长,和手术之后病人的康复有着很大的帮助。

3,菜花和虾一起吃。它们除了有健脾胃,提高免疫力的功效之外,还能够减轻神经衰弱的情况,如果你是一名准妈妈,菜花和虾一起吃,还可以起到疏通乳芳的功能哟!

综上所述,西兰花里含有微量元素磷,铁,钙,锰,胡萝卜素还有各种的维生素,维B1,B2,维C,维A,其中属维C的含量是最高的,人们在运动之后,体内的微量元素也在流失,而常吃它可以快速补充人体所需的营养物质,而且它口感鲜美,质地细嫩,是人们最爱吃的蔬菜之一。它的营养价值可以说是很强大了,在蔬菜界中是数一数二的。

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