大红袍该如何冲泡？冲泡时有哪些独家技巧，大红袍的品鉴手段

但大红袍的冲泡方法是非常有讲究的，只有使用特定的冲泡手段才可以将其味道发挥到极致，下面我们就和大家简单的说说。

一、大红袍的冲泡方法

1、投放茶叶的时候，茶叶的量最好是控制在容器的1/2左右，如果是单个人喝的话，茶叶量则是5克到8克之间。

2、在冲泡之前，茶杯和茶壶需要用100摄氏度的沸水冲洗一遍，然后再将茶叶放入茶壶当中，再加以90摄氏度以上的沸水，等待三秒钟再倒出，这样做是为了洗茶。

3、放好茶叶之后，慢慢的加入100摄氏度的沸水，等待5秒钟就可以倒出茶杯享用了。

4、第二泡的时候，也需要使用到100摄氏度的废水，不过冲泡的时间应该适当的延长，最佳时间是8秒钟左右。

二、大红袍的冲泡技巧

1、在冲泡之前，茶壶和茶杯一定要清洗干净，并且用沸水烫一遍，这样做的目的，一是为了防止茶叶香味和其他味道混合，二是为了消毒，让茶杯变得更加干净。

2、茶叶冲泡好之后，应该在第一时间用壶盖将表面的泡沫刮去，这样做是为了更好的提升口感。

三、大红袍的品鉴手段

1、香气

在喝茶之前，首先需要将茶杯举起，闻一闻茶水的香气，深呼吸一口气，香气应该从鼻子当中灌入，如果可以闻到幽幽香气的话，证明品质比较好。一般清香型的大红袍应该可以闻到蜜桃香或者花香，熟香型的则可以感受到奶油香或者果香。

2、滋味

品质上的大红袍茶入口应该爽滑没有任何异味，口感厚重，如果出现酸或者涩，则证明茶叶的品质不佳，好的大红袍茶非常的耐泡，通常至少在8泡左右。

3、外形

茶叶的外形也可以作为茶品质的参考因素，品质好一点的茶叶外表稍稍扭曲，色泽有一种油润之感，整体看上去比较均整，如果颜色发灰，并且碎茶比较多，那么证明很有可能是陈茶。除此之外，优质大红袍的叶底应该有明显的红边。