山红稗的药用价值有哪些,山红稗的药方介绍,常见的山红稗食谱
山红稗又称水高粱、红米、山高粱,在我国主要种植于西南、华南福建、台湾等地区,每年的秋季采摘分别处理晒干后备用。随着人们对健康饮食的追求,它开始慢慢走近了我们的餐桌,山稗子属于药食同源的食材,全草、根、种子都是可以入药的。
中医认为山红稗有透疹止咳、补中利水的功效,经常用于麻疹、水痘、百日咳、脱肛、浮肿的治疗,并且有着明显的治疗效果。而山它的根部主要用于调经止血、对于鼻血、便血、月经过多、产后出血多都有着良好的治疗功效。
一、常见药方:
1、麻疹治疗:山稗子果15g,加水煎煮直接服用。
2、脱肛治疗:山稗子果60g,和猪大肠一起炖汤服用。
3、口腔溃汤治疗:山稗子20g,加入适量冰糖如水煎服。
以上药方引自《云南中草药》,如果病症严重或者长时间服用没有效果,大家最好还是及时就医。
二、常见食谱
人们日常食用的是山红稗的种子,它能够及时为人体补充营养还能够帮助人们预防一些常见疾病,但是多数朋友对于这种食材并不了解,也不知道应该怎么食用。
1、煮粥,山红稗的种子是可以煮粥吃的,当它的种子成熟后采摘下来去皮之后,加入其它谷物一起熬煮成粥。除此之外还可以把它单独煮水后直接服用,因为它有一定的药用价值,所以养生保健的效果还是比较好的。
2、山红稗加红糖,把洗干净的山红稗放入锅中加入适量清水熬煮,水开后熬煮30分钟左右,然后加入适量红糖再煮10分钟,趁热直接服用,对于女性月经过多、产后出血都能起到非常明显的治疗效果。还可以加入红枣、桂圆一起熬煮,起到益气补血的作用,每天坚持服用对于女性贫血、手脚冰凉都能起到很好的缓解效果。
可见,它在药用方面是一种人体非常好的食材,尤其是女性朋友,在深秋或者入冬之后可以熬一锅温暖的粥品,让家人感受温暖和健康。
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