香瓜茄有何功效，它的食用方法有哪些？吃香瓜茄需知的禁忌

它当中含有一种特殊的物质，这种物质摄入人体之后可以有效促进食欲，而且还可以提高肠胃的消化能力，促进肠胃蠕动，具备极其优秀的保健效果，如果感觉到自己食欲不振的话，可以吃一点它，相信一定会胃口大开的。

这种水果的汁液也极其丰富，所以具备一定的生津止渴功效，尤其是在炎热的夏天，适当吃一点香瓜茄的话能够有效缓解口干舌燥，而且还可以治疗咽喉干燥。

对于女性朋友来说它则具备滋阴养液的功效，这是因为它当中的维生素含量非常高，而且富含一些钙铁锌硒之类的矿物质，女性朋友食用之后，不仅可以补充身体营养，而且还可以刺激肌肤细胞的活性，有一定的滋养肌肤效果。

据科学研究表明，这种水果当中的微量元素含量也比较高，而且有些元素是人体发育所必需的，就比如其中富含的硒元素，它的抗氧化能力特别强，能够维持人类器官的正常运行，对细胞还具备一定的激活作用，适量摄入的话，这一定程度上可以预防心脑血管方面的疾病。

以上就是香瓜茄的功效，接下来我们再和大家谈谈它的食用方法。因为它是一种水果，所以第一种吃法就是生吃，把成熟后的它摘下来，清洗干净之后就可以直接食用了，不仅美味爽口，而且具备一种极其独特的风味。

此外，它也能够用来炒菜，拿出一部分适量的香瓜茄来，将其清洗干净后切成片放在一旁备用，然后再取一部分猪肉，切成片也放在碗里备用，起锅烧油，烧至六成热之后加入准备好的猪肉片，炒至快熟的时候，再把准备好的香瓜茄放入，大火爆炒5分钟，然后依次加入各种调味品，就可以食用了，炒着吃也别具一番风味。

但需要注意的是，它虽然是一种水果，但是也有一些禁忌是需要注意的，香瓜茄属于寒凉性食物，所以它不适合和螃蟹一起吃，因为螃蟹也是一种寒凉性的食物，两者一起吃的话非常容易引起不适，轻则出现腹泻之类的不适症状，严重一点的肠胃功能都会紊乱。

其次，它也不适合和油饼一起吃，这是因为后者的油脂含量比较高，与前者一起吃的话油脂会出现凝固，进而肠胃的消化功能受到影响。

以上就是香瓜茄的功效以及禁忌事项，希望对朋友一点帮助，在日常生活当中，它还是非常推荐食用的，因为它的营养非常均衡，而且食用价值也很高，人体摄入之后也能够预防一些疾病，对身体健康也有着一定的保护作用。