在家怎么煮出香浓奶茶，需要准备哪些材料？自制奶茶有危害吗

感觉有工具食材的话，什么美食都能在家自制，毕竟我是厨艺界小天才，最近我想霍霍我们家的茶叶和牛奶，说到这里的话应该知道我想做什么了吧，没错就是奶茶，不知道你们试过没有，怎么才能煮出香浓的奶茶呢，除了我准备的这两种材料外还需要什么？

自制奶茶的话除了茶叶和纯牛奶之外，还需适量的白砂糖，材料就是这么简单，不过对于茶叶的选择可以根据自己喜好，不过自制的话基本上建议用红茶，因为相比之下绿茶有点苦涩味，虽然奶茶店售卖绿茶为茶底的奶绿，也有奶青等，但自己做的肯定没有奶茶店那么香浓，首选还是红茶或乌龙茶。

说下自制奶茶的详细步骤：

1、干燥的不粘锅中倒入适量的白糖，根据自己的口味来定，比如说全糖、七分糖等，中火加热，白砂糖会慢慢变色，这一做法为的是让奶茶有种焦糖味。

2、白糖变色后倒入牛奶，再撒一小撮的茶叶，这个时候基本上出现奶茶色了。

3、先是中火将牛奶煮沸，等到茶叶充分吸收水分并且浸泡在奶中的时候改成小火煮，如果喜欢奶香味重点的话稍微煮会就出锅，要是喜欢茶味重的话可以多煮一会。

4、出锅之前将奶茶过下筛，再倒入杯中即可。

在煮奶茶的时候其实也是有技巧的，要是想让茶叶味道更浓郁的话可以这么做，用擀面杖先将茶叶碾压碎，再投入奶中，可以让茶香味充分散出。

还有就是很多人可能会觉得是自己在家做奶茶喝的，会去买最好的材料，比如说很高级的茶叶，其实没有必要的，最便宜的说不定煮出来味道更好呢，毕竟每种茶叶的口感都不同。

还有个小技巧就是家里要是有全脂鲜奶的话最好用这个，虽然热量高于低脂鲜奶，但香浓度会更好，如果怕热量过高的话可以少加点白糖。

对于奶茶真的爱恨交加，迷恋它的味道，几天不喝会想念，但是经常喝的话会出现这些问题，比如说发胖、失眠、长痘等等，也知道外面卖的奶茶会添加糖精等，这个时候可能会觉得自己在家做的奶茶要健康很多，毕竟除了茶、糖和奶之外不会添加别的，但实际上自制奶茶也是存在危害的。

自己做奶茶的时候虽然不会添加糖精，但是为了调节口味的话也是会添加白砂糖的，长期饮用含糖量的奶茶也是会导致肥胖、糖尿病等问题。

还有就是在做奶茶的时候会熬焦糖，如果没有控制好火候的话很容易烧焦的，焦了之后就会产生致癌物，做成奶茶之后是有害的。

奶茶中茶叶是主要原料，虽然说经常喝茶是有好处的，而且奶制品对身体也是有益的，但是对于不太经常喝茶的人来说可能会导致失眠，经常失眠会导致精神衰弱等。