为什么蒲公英算是一种药材？蒲公英主要生长在什么地方？它的食用方法介绍

为什么说蒲公英是一味药材呢？其实它的药性要比很多人想象中比较多，在别称上也有很多，如黄花地丁等，它的特性苦，甘，寒，对身体很多地方的痛，比如尤其是咽喉痛等，有着非常不错的效果。

我们生活中经常会遇到蒲公英，将其制作成药材也非常简单，如果有需求的话，完全可以自己做，当大家看到成熟的蒲公英之后，将其采撷下来，简单晒干，进行去除杂质，并且清洗侯干燥，最后和切成不规则的段之就能入药了。

总体来说，蒲公英上面看上去原本雪白如柳絮一般的种子，有一股微微的苦味。蒲公英植株看起来很大，其实晒干之后，真的只有一点点，所以想要将其做成药材的话，需要大量的采集。

说到采集，那么接下来就要给大家简单的介绍一下，关于蒲公英日常生长的位置了。其实蒲公英在国内非常常见，基本上有人的地方都会有，林地，田野，马路边，甚至一些海拔不高的山上都存在。国内大部分省份都有广泛分布，一般低海拔地区比较多见，也跟气候有关系，气候适宜的亚热带，就非常适合蒲公英的生长。

而一些高山寒带等地区，则几乎上看不见，不仅仅是国内，国外也是如此，在欧洲，它还有一个名字就是叫做尿床草，听着名字大家恐怕都知道吧，那是因为这玩意特别容易利尿，泡水的话，给儿童喝，容易导致儿童在睡梦中憋不住，直接尿床了。

最后说说关于蒲公英的食用方法。

1、泡水

这是最常见的食用方法，毕竟晒干的中药基本上都可以泡水或者煮水喝，从而令他单一的药性发挥出来，中药其实就是各种单一的药性进行综合，最后得到的结果。即便采撷不到，大家也可以在市场上，购买类似的菊花茶一般的花茶，名叫蒲公英茶。

2、炒菜

蒲公英也可以当成野菜一种，适合搭配香干这类的清炒，食用起来微微有一种苦味，但却有很强烈的一种回香，不少家庭在蒲公英的季节，都会像收割马兰头一样收割它，拿来进行清炒食用。

3、做馅

无论是睡觉还是油球，大家都听说过芥菜馅，野菜馅等等，其实蒲公英也可以搭配一些其他食材，制作成馅料。只要将其剁碎了就行。

4、煮粥

蒲公英洗干净之后煮粥也不错，蒲公英粥对肝脏有很不错的养护效果。

最后说一下，蒲公英泡水可以起到降血压的效果，但如果是低血压患者，还是需要注意谨慎服用的，除此之外，脾胃虚寒的人群也不能单独喝蒲公英茶，如果需要，可以将其做成菜肴，将其和其他养脾胃的食物混合起来，中和其中的药性之后，在进行食用。