怎么吃火锅才不长胖，吃完后吃什么刮油？身上的火锅味怎么去除

减肥的时候提到火锅，大家都是很拒绝的，因为这是高热量食物，尤其像是牛油锅底，重油重盐，一顿吃下去需要很长时间才能消耗掉，但火锅这种东西真的是“有毒”，一段时间不吃的话会很想念，这个时候就涉及到个问题，吃完之后可以吃点什么食物刮刮油，避免长太多肉？

首先是锅底的选择，现在市面上锅底种类很多的，像是什么牛油锅底、番茄锅、菌菇锅、清汤锅等等，其中麻辣的锅底热量是最高的，因为含有大量的油脂，虽然鲜红的辣油吃起来很过瘾，但与此同时你会摄入众多的热量和脂肪，所以在挑选锅底的时候尽量选择清淡口味的，如果真的喜欢吃辣的话，最好将红油捞掉。

此外是酱料的搭配，例如菌菇酱、芝麻酱、花生酱、沙茶酱等，虽然五花八门的调味品混合在一起味道会更好，不管蘸什么食材都好吃，但如果你得知2小勺的芝麻酱热量相当于一碗米饭的话，减肥期间的你还能进嘴吗？所以在调配酱料的时候，最好选择低热量的，像是酱油、醋这些最基本的，搭配点香菜、葱末和小米椒，味道也很不错的。

在吃火锅的时候，减肥的小伙伴可能会觉得自己多吃点蔬菜就没关系，其实这是错误的想法，尤其是那些会吸油的蔬菜，在火锅中煮熟捞出后会带出很多的红油，热量可不比肉类低。还有豆制品，像是冻豆腐、油豆腐这些，在汤中泡发，会吸足热量。不信的话你可以做个试验，将生菜放入红油锅中煮会，你会发现整片生菜上都附着油脂，相对来说鹌鹑蛋、宽粉这些吸油量要小。

其他也没有特殊的要求，就是控制下自己的摄入量，基本上七八分饱就可以了，吃的时候可以多吃点菌菇类。还有搭配饮料的时候，最佳选择是白开水，像是酸梅汤、碳酸饮料、果汁这些都不是很推荐，最后就是千万不要去喝锅底的汤，不管是什么锅底，都不要喝！

说到吃完火锅可以吃什么食物刮油的话，选择性还是蛮多的，首先可以喝点茶，尤其是降火的茶，茶叶中含有茶碱，可以溶解油脂，让肠道排出；再者就是酸奶，众所周知酸奶中含有益生菌成分，能起到分解油脂的作用；再者吃些水果也是不错的选择，像是苹果、山楂、香蕉等，既能养胃又能加速脂肪的分解，避免长胖。

火锅虽然好吃，但吃完后有个问题让人很是头疼，那就是感觉自己整个人都被火锅味包围，在人群中行走，就是移动麻辣火锅。其实这个问题很好解决的，吃火锅之前可以准备个化妆品小喷壶，里面挤少量的柠檬汁，和少量的水混合，然后吃完后喷到衣服上，过一会火锅味就被清新的柠檬味代替。

衣服上的味道可以利用水蒸气，家里有人洗完澡之后，可以把衣服挂在卫生间里，等到第二天早上拿出来的时候基本上就没味道了；要是在外面不方便处理的话，在风中站一会也能将味道散掉点；现在很多火锅店中会配备去味的机器，在上面转个圈圈，喷气喷下就好了。