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红糙米的食用方法,紫薯红糙米糊的加工方法

发布日期:2019-7-23 15:13:26 出处:果百汇网 作者:屁颠小孩 阅读: 52

如今的人们越来越重视养生,大鱼大肉逐渐被一些青菜粗粮所替代,红糙米就是其中的一种,它具有非常高的营养功效,尤其是对于心脑血管疾病有着很好的预防作用,还能够控制血糖,控制食量,是糖尿病人和肥胖症患者非常好的一种食物。

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1、熬粥

最常见的红糙米的吃法就是熬粥,取适量的米,提前浸泡,熬制一段时间之后,加入十几颗红枣再熬制至粘稠,一碗补脾益气的粥就熬制成功了。有的人喜欢吃番薯,这二者也是可以一起熬制的,可以有效的调节新陈代谢,促进胃肠健康。

2、红糙米饭团

制作饭团单单只靠红糙米一种达不到良好的口感,可以与香米,糯米一起搭配制作,配比用量一般是5:4:1,加水焖煮。待米煮熟后,趁热加入适量的寿司醋均匀搅拌。第三步是晾凉之后,取适量的进行饭团的制作,用米包住馅料,这是个技术活儿,一不小心就会将馅漏出去。最后,为了更美观,也为了增加点其他的味道,在做好饭团后可以用海苔进行包裹。

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3、红糙米酿豆腐

加工这一道菜相比较来说比较繁琐,单单从材料上就有十多种,有红糙米、糯米、虾皮、猪肉馅、大葱、油豆腐、盐、油、白糖等。加工方式上也需要花费一番心思,将必要的材料进行处理备用,并且做好清洗。

红糙米和糯米的处理方法是浸泡之后上高压锅蒸10分钟左右的时间,然后将猪肉馅、葱白、和虾皮按照先后的顺序,加油爆香,再放入蒸好的米进行翻炒,最后放入适量的盐、糖和葱叶,翻炒至均匀即可,最后就是将其装入油豆腐中,上锅蒸45分钟便可出锅了。

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4、紫薯红糙米糊

加工成糊状更利于人体吸收,提前准备好必要的食材,糙米、香米是必不可少,将这二者洗净之后加入豆浆机,然后放入紫薯和适量的水,调节豆浆机的米糊按键,然后就静静的等着就行了,如果想吃的更甜一些,出锅后加入适量的糖,非常的简单方便又有营养。

红糙米的营养价值比较高,而且做法又非常多样,如果你有时间,可以在周末的时候自己尝试一下,根据自己的喜好可以尝试一下其他的搭配,或许能让你受到意想不到的美味呢!

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