酸豆是海南特产吗?海南酸豆的营养价值介绍,海南酸豆的栽培技术
酸豆是很多人青睐的食物,就如我早上喝粥的时候,往往离不开两样,一样是酸豆,另一样是腐乳,相信很多人也是如此,有的时候没菜了,照样拿出一点腌酸豆,照样下饭,故而生活是离不开酸豆的。
相信很多人都没吃过一个品种的酸豆,与平时吃的有些不太一样,那就是海南酸豆,故而不由纳闷,酸豆是海南的特产吗?其实不是的!
海南酸豆的确是海南的一个特产,但是酸豆可是在我国大江南北都有丰富的,两广地区,福建,云南,甚至内陆地区的四川等地均有分布,除了北方之外,南方地区吃酸豆还是非常流行的,否则也无法成为一种饮食文化。
这次跟大家主要说的就是海南酸豆,要说一种食物,第一个分析的就是它的营养价值如何,海南酸豆的营养价值格外丰富,因为它浑身都是宝,内部的果肉含量也非常之多,其中就包含了糖,醋酸,酒石酸柠檬酸,甚至连蚁酸含量都有,人的体质是偏酸性的,吃酸豆的食物,有利于开胃,调节人体的酸性所需。
另外就是大量的矿物精华元素,比如说钙、铁、磷等物质元素,非常的丰富,值得一提的是,海南酸豆的含钙量比例非常高,是水果蔬菜之中首屈一指的,经常吃的话,能对补充骨骼强度,减少因为缺钙引起的抽筋现象。
既然海南酸豆的营养这么的丰富,也有很多人打栽种它的主意,无论是自己日常采撷才做成酸豆角,还是用作商业,都是可以的,那这种植株该如何种植呢?
首先说明一点,种植一种植物,首先考虑的并非是土壤和水源,而是气温,土壤的话,缺什么,追肥什么就是了,水源也不用担心,日常可以浇水,但气温不行,除非你将酸豆树种植在室内,日常开着空调像祖宗一样供着,显然这是不可能的。
海南酸豆之所以是海南的特产由此可见,它的气候更加喜欢偏热带的区域,推荐福建,两广,海南区域去种植,效果最佳,当然这些都是先行条件,如果有人想要转化为禁忌作物,打造人工大棚也是没有意见的。
一般种植酸豆要点在于它的播种,如果心急的话可以移植幼苗,但是代价太大,又缺少货源,播种的话,成本低,更加适合家庭散养。将种子洗干净之后,祛除果肉,选择立春世界,将种子在适合发芽的温水中泡两天,随后种下去,能大大提高种子存活率。
酸豆树在生长过程中,建议定期的追肥,没次量少一点,以免过犹不及,肥料一尿素为主,后期可以追一些氮肥和钙肥,最后就是成型后,一般在发芽1-2之后,需要日常对树木进行裁剪修整。
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