白豆对宝宝有哪些营养和功效,白豆的选购技巧介绍
众所周知,豆制产品中富含着丰富的钙质,可以促进骨骼的健康发育,最常见的种类有黄豆,绿豆,红豆等食物,那么人们对于白豆这种少见的豆类又有多少认识呢,接下来就一起去看看何为白豆,它的选购技巧有哪些?它能否促进宝宝的肠胃挪动?
白豆在生活中也被人们称为眉豆,是一种植物的果实,长的色泽饱满,浑身圆滚滚的,呈一个球状,它的果肉中的营养成分特别丰富,有人体易吸收的蛋白质,维生素,碳水化合物,以及大量的微量元素,可以提高人体的免疫力,所含有的维生素B能够促进胃肠炎的蠕动,有助消化的效果,同时还可以滋润脾胃,和五脏六腑。身为肠道脆弱的宝宝们来说,适量的食用白豆没有任何副作用,相反地还能够促进消化,健脾胃。
白豆既好吃,营养又丰富,在选购方面上有哪些技巧呢?
1,闻味道
在挑选时,想要知道白豆的口感是否优质,最直接的办法就是闻味道,正常的白豆果实身上有一股淡淡的芸豆清香,如果闻到其他的杂味,或者是臭味,则表明这种不是优质的种子。
2,看颜值
不管是购买任何的东西,第一眼的印象很重要,对于白豆来说,何为最好的颜值呢,就是长的白白胖胖的,肉质丰满,表面上也没有任何的伤口,破损发霉的地方,色泽光亮,颗粒饱满就是最好的种子。
3,看表皮
一般来说,黄豆,绿豆这些豆子,它们的外皮摸起来比较的光滑细腻,而白豆却不是这样,它的外皮摸起来是有点糙手的,如果太光滑无比,要么就是生长发育不良,要么就是经过人工打磨过的,口感自然没有天然健康的豆子好。
4,看颜色
除了手感质感之外,我们还可以通过看颜色来分辩好坏之分,好的白豆是呈洁白色的,发黄或发黑的果实就不要购买。
5,看干燥的程度
一般在外购买的白豆都是在太阳底下暴晒过的,如果豆子经过撞击,发出清脆的响声,就是优质的果实。
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