油桃的皮可以直接吃吗？普通桃子的皮为什么不能吃？为什么桃子核附近吃起来苦苦的

其实这个说法并不错，桃子种类之中，油桃确实是可以直接食用的，因为它的表皮含有丰富的维生素C，以及一定的铁元素，吃了之后反而对身体的免疫能力起到良好的提升效果，此外，油桃的外皮内涵很多有益成分，属于组成身体皮肤胶质的重要组成，所以说还能起到美容养颜的效果。

当然，从口感上来说，油桃皮口感很一般，它不像是金桔一般，后者往往皮比果肉好吃，而油桃则是表皮剥起来麻烦一点，不过相比较普通的毛桃，水蜜桃来说，已经还算不错了，单一从桃子这一类水果表皮来看，已经是矮子里面拔高个的存在。

相比较油桃来说，我们经常吃，能用来代表桃子的水蜜桃，它的外皮就不能吃。其原因也有很多。首先就是水蜜桃种植过程之中的环境影响，果农为了防止虫子破坏桃子，会在桃子皮上打农药，这样就会导致桃皮受到污染，我们吃的时候，如果连皮一起吃的话，上面残留的一些有害物质，就会进入人体之中，而毒素这玩意，可能随着食物链，逐渐积累的，很难通过代谢系统排出体外，当如果积累到一定程度的时候，就会有各类疾病爆发，

而普通的毛桃外皮毛毛糙糙的，主要还是为了保护桃肉，所以我们在吃的时候，能明显感受到口感上的变化差异，往往都会感觉嘴巴里恨不自在，像是吃了虫子似的，因此基本上都会选择在吃之前，用刨子将毛桃外表的毛皮清除掉。

说起桃子上不能吃的，在普通人印象中，除了表皮之外，另一个地方那就是桃核了。相信吃过桃子的朋友都碰到过类似的情况，那就是在吃桃肉的时候，越吃越深，里面是颜色开始泛红，而又的时候吃起来非但不甜，而且还非常苦，这到底是什么原因呢？

一般来说导致这种情况出现主要有三点原因：

1、桃子变质

很多水果变质都是从内向外的，桃子其实最突出这一点，当然也并不是所有桃子都这样，但的确有先烂核之后在由内而外的出现腐烂。在变质的过程中，桃子会开始微生物分解，从而产生大量的毒素，这种毒素其实是有警告性的，所以我们吃起来非常的苦，遇到这样的情况，那就需要终止食用了。

2、咬破核了

桃子的桃核其实算是非常苦的，如果我们在吃的过程中，不小心把它的桃核咬破了，往往用力过猛的时候，的确会有这类的情况发生，那么核里面的苦味，就会渗透出来，而桃子的肉又非常甜，甜与苦，本就是一种极大的反差，只要参杂一丝丝苦味，就能迅速品尝出来。

3、受到污染

有可能是桃子在生长过程中受到的外来干扰太多，其中包括有毒有害气体（如旁边有家化工厂什么的），也有可能是受到农药等污染，所有导致它的味道出现了变异。