雀舌和竹叶青的区别,两者产地有何不同,竹叶青的功效
喜欢喝绿茶的朋友应该都喝过雀舌和竹叶青,这两种茶叶都属于绿茶中的佳品,但是有些朋友觉得两者是一种茶叶,之所以这么说是因为它们的外形有一些相似,所以很多朋友不能很好的区分两者,那么二者的区别都有什么呢?
1、冲泡后的形态
这二者在没有浸泡时看上去是非常相似的,但是当冲泡后这两种茶叶的区别就比较明显了,雀舌茶下水后茶叶竖起来的上部分会有一个小分叉,就像麻雀的舌头一样,雀舌的名字也正是因此而来,底叶稍微短一些,叶子更为饱满,颜色看上去是嫩黄色的。而竹叶青两头都是较细的,浸泡后的竹叶青挺直、秀丽,非常漂亮。
2、口感却别
雀舌茶和竹叶青浸泡后的香气和口感都有所不同,竹叶青的味道更为清香,而雀舌茶则更为浓郁,有人说竹叶青给人的感觉就是淡淡的人生路。但是现在有些商家为了求追香气,把它的味道浓郁化。
3、产地不同
雀舌产于四川宜宾,位于四川省的中南部长江的源头,在山好水好的地方孕育了宜宾雀舌。而竹叶青产于峨眉山,由于峨眉山独有的湿润气候,决定了它优良的品质,一般来说在清明节前后开始采摘,这时候的竹叶青属于春茶,叶片肥厚营养成分丰富。
4、功效不同
竹叶青具有生津止渴、清热解毒、化痰消炎、通便利尿的功效,经常饮用能够起到排毒、美容的功效,尤其适合夏季饮用。雀舌中含有丰富的咖啡碱,所以人们在饮用雀舌后会觉得有提神醒脑的功效,而且它其中的锌含量非常高,经常饮用能够满足人体对心的需求。除此之外经常饮用雀舌茶还能起到抵抗紫外线的作用,能够有效预防皮肤由于紫外线带来的衰老问题。
其实,喝茶要靠品,不能单单从表面上来看,想要知道它们真正的区别,不如去分别买来冲泡一杯,仔细品味一番吧!
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