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木耳和白菜对人体的好处有哪些?木耳炒白菜的做法是什么?

发布日期:2019-3-14 11:41:46 出处:果百汇网 作者:齐静 阅读: 23

木耳中含有丰富的维生素c,维生素A,和大量的矿物质,对人体的健康发展提供着重要的营养成分,大白菜是生活中经常吃到的一种蔬菜,它富含丰富的膳食纤维,对人体有利尿通便的效果,木耳炒白菜是一道很美味的菜,它的具体做法是什么呢?

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木耳炒白菜的做法是什么?

木耳炒白菜是一道生活中的家常便菜,两种食材虽然很普通,但是它们的营养成分价值却不小。它的具体做法如下。

1、准备好食材和配料。大白菜一颗,木耳适量,外加一些调料品,盐,姜,蒜苔,辣椒,酱油鲜,耗油,等食材。

2、取适量的大白菜将它们一片一片的剥下来,放在盆子里清洗干净,然后用刀将它们切成片状。

3、将干木耳放在水里浸泡半个小时,等它们泡发了,用手将它们撕成一小朵一小朵的,因为木耳在生长的过程中,上面不可避免的有很多的细菌和灰尘。所以在清洗的时候要格外认真和细心,然后将清洗干净的木耳捞起来,将它的水分沥干备用。

4、把蒜苔的外皮剥掉,用刀拍碎,然后再准备一些适量的生姜和辣椒清洗干净切好形状。

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5、把锅里放入食用油,把火打开,可以调成中大火,待锅里的油烧热后,倒入调料葱姜末爆炒,然后将干净的大白菜倒进去,一起炒,放入耗油,盐,待炒的差不多了,就把撕好的木耳肉加进去一起爆炒。

6、最好再加入味精,胡椒粉,美味鲜酱油调味,用铲子在锅里翻炒几下,就可以盛起来了,一道美味又营养的木耳炒白莱就大功告成了。

这道菜不仅营养丰富,价值很高,而且它的口味不错,既清脆又爽口。是一道养生的菜品。那么它们对人体有哪些好处呢?

1、大白菜中含有大量的水分和膳食纤维素,这些营养成分被人体吸收之后,进入肠道里,可以促进肠道里的食物的消化和吸收,有利于肠胃的蠕动,将肠道里的沉淀物和垃圾轻松冲出体外,有清理肠道,预防便秘的效果。

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2、木耳中含有丰富的维生素C,而维生素C是一种天然的抗氧化剂,它能够促进人体的新陈代谢,对人体的皮肤有很多好处,可以增加皮肤中的胶原蛋白的生成,有美白,滋润皮肤的效果,同时还可以减少色斑,雀斑的发生,延缓皮肤衰老的程度。

3、预防缺铁性贫血,木耳中富含大量的维生素e和微量元素铁元素,人体在成长的过程中,离不开铁元素,如果人体缺乏铁元素,就会出现贫血的情况,生活中经常吃它,可以预防缺铁性贫血的情况发生。对体质虚弱的妇女和小孩有很大的益处。

以上就是有关于木耳炒白菜的相关做法,以及对人体的各种营养功效,希望对大家有所帮助。

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