桑葚酒应该如何制作，桑葚酒泡好以后什么时间喝最好呢？

因此，很多人喜欢食用桑葚，可是它每年就那么两个月能够吃到，于是很多人就会想要将其制作成桑葚酒来饮用，既保留了它的味道，又能够起到降血压、血糖和血脂的作用，同时还能够缓解头晕目眩，起到清热明目的作用。那么桑葚酒怎么制作呢？

桑葚酒的做法其实非常简单，只需要准备好果实、糖和密封的容器就可以了。开始酿制之前，必须先要将容器清洗干净，这点很重要，因为若是容器不干净的话，后期的酒就容易变质。之后将买回来的桑葚洗干净，清洗之后将水控干、晒干、沥干都可以。最好是将其捣碎使用，若是嫌费劲的话也可以整串的使用。然后是称量糖的重量，一般一斤的桑葚需要配四两的糖，最好是选用砂糖，若是使用冰糖的话还需要将其打磨成粉状再用。

准备好食材以后就可以开始往容器中装了。先在酒坛的底部撒上一层糖，让后再将桑葚放入进去，每放一层就再放一层糖，这样一层一层间隔着摆放，放好以后将密封盖盖严。然后放在阴凉的地方让其发酵，一个月左右就可以开盖饮用了，若是在寒冷的地方可以发酵2个月以上。发酵好以后，打开盖子就能够闻到一股浓浓的酒味，可以将滤布或纱布进行过滤，去掉残渣，收集到的滤液就可以当做酒来喝了。

有些人嫌这样酿制出来的酒没有劲，于是会在最开始的时候往里面加入酒，酒的选择一定要是纯粮食酒，这样与桑葚在一起才会产生很好的保健作用，若是使用究竟勾兑的就的话对身体就不好了，酒精的浓度最好选择在35度左右为宜。

桑葚酒泡好以后什么时间喝最好呢？一般有两个时间段是最适宜的，下午两点左右和晚上睡觉之前。为什么选择这两个时间呢？因为上午的时间，人体的胃里分解出来的可以分解酒精的酶的浓度非常低，如果在这个时候喝酒的话，很容易被人体吸收，酒精在血液中的浓度迅速升高，从而对身体造成伤害，所以下午喝酒比较好。晚上的话是因为这样人体可以很好的吸收其中的营养成分，尤其是女性，喝的话可以起到美容养颜的效果。

但是要注意，儿童、开车的人是不能喝的，虽然有的本身不加酒酿制，但也是一种果酒，里面依然有酒精含量，孩子喝会对大脑发育产生影响，开车的人则会造成酒驾，甚至会出现危险。另外，正在吃药的人也是不能喝的，尤其是一些头孢类的消炎药，若是药物与酒精发生作用的话，很容易出现过敏的现象，甚至危害生命。桑葚酒虽好，也要慎重品尝才好。