橘子皮和陈皮之间有何区别，橘子皮的晾晒步骤介绍，泡水的方法有哪些

虽说陈皮就是放置很久的橘子皮，但是他们两者之间还是有少许的差别的，刚晒好的橘子皮并不能称为陈皮，需要经过泡制加工之后的才是陈皮。

橘子皮与陈皮的区别

由橘子皮晒干得来，经过干燥处理，并且能够长久放置储存才被称之为陈皮，只有成熟了的柑橘才可以剥皮做成陈皮，越是优质的陈皮对于柑橘的要求越高，会受到柑橘不同成熟度的影响，没有成熟的柑橘制成的橘子皮只能叫做青皮，青皮与陈皮之间的差别是很大的。

不是所有的橘子皮都可以做成陈皮，制作陈皮的时间长达三年，浴室不停的晾晒风干，具体晾晒方法如下：

1. 将橘子的果皮切二刀完整的剥下来，内里白的那一面朝上进行晾晒

2. 一定要保证陈皮的水分全部晒干，不然的话会发霉的，然后密封保存三个月

3. 80%湿度的环境中软化果皮，固定好之后继续晾晒风干

4. 晒干后的陈皮需要密封保存，每当雨季之后还好拿出来重新晾晒一下

5. 在冬天来临前也要端出去晒

6. 时间越就的陈皮越好

陈皮的功效十分多，其中富含丰富的柠檬苦素，可以帮助肠道的蠕动，各类维生素成分还可以促进消化液的分泌，有增加食欲的效果；在做一些重口味才的时候可以添加一些陈皮，跟生姜一样可以去膻腥味，制作甜品的时候加一点陈皮碎还可以有格外的芳香味；在感冒咳嗽痰多的时候服用可以缓解症状；乘船乘车钱吃一点陈皮还可以预防晕车，呕吐的现象。

陈皮泡水的方法

山楂陈皮茶

山楂具有健胃消脾，活血化瘀的效果，跟陈皮一起可以治疗气滞郁结，缓解饭后油腻感。将山楂，陈皮和通茶一起冲泡，等待十分钟之后再喝。

枸杞陈皮茶

说起养生想到的词就是枸杞，枸杞性温，富含丰富维生素E和枸杞多糖，能够清楚人体自由基从而具有抗衰老的功效，和陈皮一起能够化痰止咳，健胃消食，名目的功作用。先用清水将枸杞和陈皮浸泡一下，接着用沸水冲泡，5分钟后即可饮用

陈皮红枣茶

红枣与陈皮一起搭配，补铁的功效非常的好，可以消除积食，改善贫血的症状。将陈皮切丝，红枣去核撕碎，这样就可以有充分的浸泡，然后到热水隔大概三分钟的时间，枣子泡软了就可以饮用了。

其实就泡茶来说还是没有将陈皮还有其他材料的营养成扥全部泡出，最好的办法就是在泡水之后将里面的陈皮，枸杞什么的也吃掉。还有隔天的茶水会很容易滋生细菌，当天晚上的需要倒掉，然后第二天重新泡新的才好。