吐司面包的由来与制作方法?介绍一下吐司的花样吃法
中式早餐普遍都是豆浆,油条,煎包,面条,包子什么的。而西式就比较的传统无非就是吐司加点酱料,然后配一杯牛奶还有简单。不得不说中式早餐不管是从种类还是味道上来说完胜,但是呢国人的智慧也挖掘了很多吐司的新奇吃法。
面包诱惑
1. 准备一个完整的没有切片的吐司,对半切开之后,沿着吐司四周向下划开,底部不要切断
2. 侧面沿着底部花上一刀,将最中间的部分取出
3. 取出来的吐司均匀的切成9个正方形的方块
4. 黄油隔热水融化之后加入蜂蜜拌匀
5. 将黄油涂抹在吐司的内壁上,每一块小吐司也均匀的涂抹上黄油
6. 刷完之后的吐司再完整的放进去
7. 烤箱预热好,180度温度上下火烤一刻钟
8. 可以看到表面已经焦黄,然后挖两个冰淇淋球放置在上面,撒上坚果,巧克力,完工
三明治
1. 准备两片吐司,鸡蛋 ,生菜,黄瓜,洋葱,沙拉酱,番茄
2. 黄瓜,番茄,切片,生菜清洗干净,鸡蛋煎成太阳蛋
3. 桌面上平铺一张保鲜膜,放上一片吐司
4. 依次将喜欢的是食材整齐的码在上面,最后撒上沙拉酱
5. 将另一片吐司盖上,用保鲜袋裹紧,然后对角切开就可以食用了,有人回绝的和这个吐司的边有点硬,也可以将吐司边切掉
感觉现在市面上很难买到完整的一个吐司,烘焙店里面都是那种几片一个包装的零散卖的,家里有条件的喜欢做烘焙建议还是自己做吧,比较的有成就感。
吐司的做法
1. 准备高筋面粉,酸奶,酵母,奶粉,黄油,鸡蛋,糖
2. 除了黄油之外的所有材料全部放在面包桶里,最下面放液体,中间放高筋面粉,最上面挖个坑放糖,盐,酵母放进去,然后盖起来,开启面包机,揉25分钟左右
3. 面粉揉好之后均匀的分成三份,盖上保鲜膜静置20分钟
4. 将面团擀平,擀成椭圆形,然后从一端卷起,盖上保鲜膜继续醒一刻钟
5. 面团继续擀开,然后卷起,如上的动作,不要卷太紧
6. 三个面团均匀的码在吐司的模具里面
7. 最面上刷上融化的黄油,180度预热的烤箱烤40分钟即可
当然了你可以在其中加入核桃,红豆,蔓越莓,葡萄干,变成多种口味的其他吐司。吐司由英文toast音译过来,它的另一个名字是烤面包片。发明的原因也是起源于一个意外,在15世纪初法国人想要发明一个可以把面包变成黄金的机器。不巧的是被国王知道了,于是命令它们两个星期就要把机器发明出来,结果可想而知是没有发明出来,只好拿着面包和烤面包机。当面包从机器中挑出来的时候,大家也就明白了并没有黄金。要被砍头的时候他灵机一动,在面包上涂抹了奶酪献给国王,味道实属经验,国王也就放过了他,还以自己女儿,也就是公主的名字命名为“吐司”。
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