吃素对人体有哪些好处，可以延年益寿吗？但长期吃素有什么坏处？

在日常生活当中，如果我们以肉类为主要食材的话，体内的酸性成分会上升，而且皮肤的油脂分泌非常严重，经常吃肉的人，如果不注意保养，不仅面部皮肤看上去非常油腻，而且毛孔看上去很是粗大。肉食当中虽然富含蛋白质，但是蛋白质的代谢物是氨，这种物质不仅对肾脏有损害，而且还有可能会让皮肤变得粗糙。

　　我们这里所提到的素食大部分都是指蔬菜，豆类，谷物，坚果，水果这一类植物性的食品，这些物质非常容易被人体的肠道吸收和利用，肉食当中虽然富含大量的营养，但如果多吃的话，会加重肠胃的负担。

　经常吃素的话，可以摄入对人体有益的不饱和油脂，这样的话体内纤维素含量也会提升，能够有效预防心脏血管方面的疾病。对于那些想要减肥瘦身的人群来说，经常吃素的话可以有效控制体重，同等质量的食物，素食的热量往往比较低，而且素食几乎不含脂肪，能够让我们的身体变得更加匀称。

　　据科学研究表明，结肠癌的发病和大量吃肉密切相关，吃素的话可以有效减少患结肠癌的风险，因为吃素可以摄入比较多的纤维，纤维能够促进肠胃的蠕动，这样的话肠胃的消化能力也会得到提高，有助于身体排毒。

许多研究都证明素食者要比肉食者更加的长寿，其实这并不只是单纯的饮食原因，经常食素可以养成良好的生活习惯，而且吃素者一般也比较少抽烟，心情能够长时间保持愉悦的状态。另外高纤维低脂肪的饮食往往能够对高血压以及高血脂起到非常好的预防效果。

　　虽然吃素的好处特别多，但从严格意义上来说的话，吃素并不能满足我们身体对于营养元素的需求，如果长时间保持吃素的状态，很有可能导致营养不良，所以在日常生活当中，如果想追求身体健康的话，尽量不要一日三餐都吃纯素宴，适当加一点肉类还是对身体有好处的。