阳台栽种金针菜的步骤介绍,在给金针菜施肥时需要注意哪些
金针菜又称黄花菜,是很多家庭餐桌上的常客,口味比较鲜美,而且它开花的时候是非常漂亮的,所以很多朋友都会选择阳台栽种,既能以视觉享受又是健康食材。
阳台栽种金针菜的步骤介绍
1、材料准备,准备塑料盒子或者花盆和花园土。
2、选择种植时间,一般来说金针菜的种植时间最好选择初春或者晚秋,对于北方朋友来说冬季气温低,为了提高它的成活率结果率最好选择在初春的时候种植。
3、施肥,种植钱先要对土进行一番翻地,然后施底肥一次就可以了,可以购买蔬菜专用肥,施肥深度保持在20公分左右的深度。
(1)春苗肥,在春季幼芽发苗前,使用钾、氮、磷综合肥料作为提苗肥。
(2)催苔肥,在金针菜要抽出之前要对它进行催胎肥,目的就是加快抽苔,使用尿素和磷酸钙综合施肥。
(3)催蕾肥,每年的6月中旬进行催蕾,使用尿素、钾肥稀释后叶喷就可以了。
4、种植方法,对于家庭种植来说最好是选择分根发种植,也就是购买成熟的金针菜根,把去年的老叶去除干净后,把带有新芽的根柱一点点剥离开来,要求每株上面都带有新芽才行,种植的时候保持行距在45-60公分,株距保持在30-35公分,挖好的洞穴内可以栽种3-5棵。如果是在花盆里栽种就每个花盆里种上3-5棵就可以了。
5、采收,金针菜在每天的傍晚开花第二天的中午凋谢,采集开放前的金针花,也就是说午后或者早晨的时候采摘,到了阴雨天的时候需要注意提前采摘,因为金针花阴雨天花蕾生长速度是非常快的。
6、晾晒,采收后的金针菜在蒸锅里蒸制5分钟后,焖制20分钟后再拿出来,保持在七分熟比较好,过熟会造成发黑的情况。把蒸制好的金针菜放到竹帘上晾晒,一般来说阳光充足的时候经过一天的晾晒就可以了。最后把晾晒好的金针菜干放到塑料袋里,存储到阴凉通风的地方就可以了。
这样我们就可以吃到自己种植的金针菜了,自己种植的安全无毒害,味道一定会更美味。
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