辛拉面为什么泡不软，吃法与方便面不同吗？正确吃法是怎样的

煮了壶热水，然后将袋装的辛拉面撕开放到我专属的泡面碗中，将调料包倒进去冲上开水，然后盖好静待，这期间我点开了正在追的韩剧，想着等几分钟后能吃上剧中同款，真是期待呢。三分钟过后，我掀开盖子后闻到股韩料独属的甜辣味，结果碗中的拉面感觉没有完全泡开，而且吃起来很硬，我又盖上焖了一会，还是不软，这到底怎么回事？

辛拉面其实跟我们国内的方便面还是有所区别的，而且在包装袋上有写明食用方法的，这个是不建议开水冲泡，因为很难泡开。辛拉面是韩国的特色美食之一，比普通方便面更有嚼劲，它是非油炸食品，严格来说算是生面，你试想下自己将挂面或者湿面放到开水中能泡熟吗？先不说吃生面对身体的坏处，光是口感就难以接受对吧。所以它的建议吃法是放到锅里煮起来吃。不过现在市面上有售卖桶装的，可能吃法上存在些许差异，具体的话可以看下包装袋的官方说明。

此外辛拉面和方便面在吃法上还有稍微有些区别的，从上述中也能看出，毕竟方便面可以直接吃，或者是用开水冲泡，而辛拉面大部分是需要煮着吃的，毕竟它相对来说很有嚼劲，不会稍微煮会就软烂，而且我个人感觉稍微软点口感会更好。

辛拉面最简单的吃法就是在锅中倒入适量的清水，煮沸后放入面饼，将调料包撕开倒进去，然后继续煮3分钟。稍微进阶点的版本是搭配鸡蛋、年糕、芝士等煮起来，坐在餐桌上食用，有没有某个瞬间感觉自己就是韩剧女主？

拉面是韩国的代表食物之一，他们对于拉面的热衷就跟泡菜一样，有种一顿不吃就难受的感觉，而且他们也在大力推广其饮食文化，像是韩国泡菜、拉面等，不过对于辛拉面来说，其实跟方便面相似，并不算是高营养价值食物，所以还是少吃为好，关于辛拉面还有个健康点的做法，分享下。

准备食材：辛拉面、青菜、鸡蛋、豆芽等。

其实有两个做法，第一种是将水煮沸后放入辛拉面煮几分钟，捞出，然后起锅，放入少量的油，将蛋液煎成蛋皮，然后清洗干净的青菜、豆芽放入锅中翻炒，炒熟后将辛拉面倒进锅中一同炒，最后加入蛋皮、调料拌匀即可。

还有种做法就是辛拉面先在水中煮软，倒掉沸水后再煮一锅水，等到沸腾后放入青菜、豆芽，再次沸腾后倒辛拉面和调料包，打入鸡蛋，煮熟即可。

最后说下关于辛拉面的价格，辛拉面的价格其实算是蛮贵的，前几天我去买的时候好像是六块左右一包，看了下旗舰店的话好像是10包56元，相比普通的方便面来说是贵很多，毕竟袋装的方便面也就3元左右，有些甚至更便宜，但是看韩剧的时候肯定总得想吃点什么的，那就偶尔买上几包煮起来吃吃也是不错的。