自制葡萄干该如何储存,葡萄干储存温度是多少,葡萄干可以放冰箱冷藏吗
葡萄干基本上是家家户户必备的小零食,看电视、看书的时候吃一点都是不错的选择,而且它的营养成分也是非常高的,现在也有不少朋友会选择自制葡萄干,自制的优点就是健康安全,但是也正是因为没有防腐剂的加入,它的储存却成为了一个问题。
1、选择适合的容器
当将葡萄自制成干之后,最终的存放容器是非常重要的,因为这直接影响了它的质保期。大家最好选择密封性比较好的罐子或者带密封条的袋子,这样就是为了减少发生受潮的可能。
2、每次吃多少拿多少
很多朋友喜欢抱着葡萄干罐子吃,但是这样会导致它和空气大范围接触,而且会导致罐中与空气接触不均,造成葡萄干上下口感不易。最好的办法就是每次吃的时候倒出来一部分,然后就把盖子盖好,这样能够减少空气的接触时间,造成营养流失,口感变差。
3、选对存放地点
一般来说,最佳的存放地点就是阴凉通风的地方,一定不能选择潮湿或者阳光暴晒的地方,潮湿的地方会加快其变质速度,而暴晒会直接蒸发出葡萄干内部的水分,导致变硬口感变差的问题。
4、注意存储温度
储存温度一般是不能超过25度的,如果超过了这个温度就会出现生虫的问题,最佳的存储温度是10度或者更低的温度。根据这个温度,要根据自己所生活的地域气候和季节来决定其存储的位置。
5、冰箱冷藏
如果一次做的葡萄干数量较多,近期内不能吃完,最好是把它放到冰箱的冷藏区域,这样就能够更长久的保存它的美味了。为了防止串味或者返潮问题,把葡萄干放入冰箱的时候一定要选一个密封性好的容器。
当然了,最好的方式是,制作完葡萄干之后尽快吃完,所以在制作的时候要根据家中人员的数量和喜好程度,做到适量,这样便不会出现存储难题和浪费问题了。
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